今年も梅干しを漬けました☻
日曜日に梅干しを仕込みました☻
8年前からほぼ毎年漬けています✨
みなさんご存知の通り、梅干しってとっても体にいい◎
・梅は三毒を断つ
・梅はその日の難逃れ
・梅干しには命を守る七つの徳がある
など、ご先祖さんたちが残してくれたことわざでも知られていますね。
ちなみに【七つの徳】とは
一、毒消しに功あり。
うどん屋は必ず梅干を添えて出す。
二、防腐に功あり。
夏は飯櫃(めしびつ)に梅干一個を入れておけば腐らず。ふ
三、病氣を避けるに功あり。
旅館では必ず朝食に梅干を添えるを常とす。
四、その味かえず。
五、息づかいに功あり。
走る際、梅干し口に含めば息切れせず。
六、頭痛を医するに功あり。
婦人頭痛するごとにこめかみに貼るを常とす。
七、梅干しよりなる梅酢は流行病に功あり。
なんですって♡
スーパーに売っている添加物だらけの梅干しでは恩恵は受けられないので要注意！
梅干しを漬けるのは、必ず天然塩で💡
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